De plus en plus d’études portent sur le devenir de produits phytopharmaceutiques dans les denrées alimentaires.

Elles apportent des éléments de réponse aux exigences croissantes des consommateurs et des agriculteurs.

· Dans le cadre de son programme d’action " produire plus propre ", la Direction Générale de l’Alimentation - DGAL - (sous-direction de la Qualité et de la Protection des Végétaux - SDQPV) du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche multiplie les plans de surveillance de .

Ainsi, des enquêtes nationales sont menées chaque année chez les producteurs. Les analyses vérifient le respect des Limites Maximales de Résidus (LMR) sur les végétaux et produits végétaux. Elles sont réalisées par deux laboratoires spécialisés de la protection des végétaux : à Avignon par le GRAPPA et à Angers par le GIRPA.

· La DGAL a créé, avec les Directions Régionales de l’Agriculture et de la Forêt (par leurs Services Régionaux de la Protection des Végétaux - SRPV), un réseau d’expérimentation réalisant des essais sur les résidus de produits phytopharmaceutiques.

Ce réseau d’expérimentation sur les résidus de produits phytopharmaceutiques a été reconnu cette année, par le Groupe Interministériel des produits chimiques, conforme aux Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL).